唐家社区开展“本草纲目”儿童药食文化实践活动

2022-08-03 16:53 发稿人:

  7月31日,唐家社区党委、唐家社区党群服务中心联合珠海市蒲公英营养健康促进中心在唐家社区党群服务中心开展民生微实事之“本草纲目”唐家社区儿童药食文化实践项目。项目主要开展药食同源之叶菜类艺术主题和“小神农药膳”系列紫苏桃子姜两场活动,吸引辖区亲子家庭共计80余人参与。

  活动中,老师带着社区家庭一起认识具有药用疗效的叶菜类食物的种类与药用价值,与大家分享多种叶菜的营养素含量及食用方法和做法,如桑叶茶、凉拌苋菜、薄荷饮等。还认识《本草纲目》中的中草药的五味:酸、苦、甘、辛、咸。此外,在老师的指导下,一片片绿色的薄荷叶在孩子们手中变成了一瓶瓶夏日必备驱蚊神器古法薄荷膏,用辛味食材中的嫩姜、紫苏加上应季的桃子结合做成一道非常适宜在夏季食用的紫苏桃子姜,给社区孩童种下了一颗对于中医药文化与药食文化充满着探究与激情的种子。

  本次活动的开展,让社区家庭体验到草本食材的制作方法,了解药食同源的养生保健方式和理念,萌发对中草药的兴趣,又丰富了社区儿童的精神文化生活,使中草药文化的种子播撒在儿童的心田,增强了广大少年儿童对中华本草文化的认同感,焕发药食文化在社区新时代文明实践中新的“时代生命力”。