近期，蜜雪冰城使用隔夜柠檬事件引发社会广泛关注，食品安全问题再次成为焦点。为保障辖区居民的饮食安全，3月19日，在高新区市场监管局的支持和指导下，唐乐社区食品安全协管员协同唐家所工作人员，针对辖区内的奶茶饮品店开展了一次全面的食品安全检查行动。

　　工作人员重点查看了各奶茶店的证件公示情况，确保营业执照、食品经营许可证，员工健康证等相关证件均在有效期内，并按规定在店内显著位置进行公示，以便消费者监督。对于员工健康证公示不全或证件公示不到位的店铺，工作人员现场提出了整改要求，督促其尽快完成整改，并让社区持续跟进。同时我们深入后厨，重点排查卫生状况。提出操作间地面应清洁干燥，奶茶小料、食材、操作工具等需分类整齐摆放，操作设备要定期清洗消毒。检查中部分店铺后厨存在卫生死角，垃圾桶未清理，操作台面不够整齐，我们提出整改意见，要求立即清理。对于食品添加剂，要求店家如果使用了添加剂一定要做好记录，杜绝超范围、超剂量添加。检查中重点关注水果是否隔夜，询问保鲜措施，对于奶茶小料，检查制作环境是否卫生，储存是否密封低温。另外，工作人员严格审查过期材料处理记录台账，部分店铺记录不规范，我们耐心指导商家规范记录。

　　此次检查全面掌握了辖区内奶茶饮品店的食品安全状况，后续，我们将持续加大监管力度，增加检查频次，开展“回头看”，全力保障居民能在安全、放心的环境中消费饮品。