记者昨天从高新区获悉,五一期间举办的第二届唐家湾美食节活动精彩仍在继续——“唐家肴”23道获奖菜品正在开展为期一个月的优惠活动,全面展示唐家湾本地特色美食,以及高新区丰厚的历史人文和旅游资源。
据了解,以寻找唐家的专属味道为宗旨的第一届“唐家肴”美食评选活动中,组委会和由专家、大众及媒体组成的评审团最终从上百道参赛菜品中评选出叠石酒家的“唐家牙抱菜”、食神海鲜城的“食神清脆虾卷”、大石浦渔村酒家的“碳烧银鳕鱼”、蛇皮饭店的“台山五味鹅”、金鼎骑龙海鲜酒家的“椒盐九肚鱼”、淇澳家园农庄餐厅的“家园焖鹅”、淇澳淇沙湾渔村餐厅的“古法烧鹅”、古琢中式创意菜的“达达啤酒烤肉”、兴华餐厅的“兴华泥煨鸡”、东岸人家的“经典水煮鱼”等10道“唐家肴明星菜品”;金鼎荔园酒楼的“干煎牛仔骨”、湘村灶房的“汽水肉丸鼎”、大天然美食阁的“湛江白切鸡”、伟记私房菜的“蟹王鸡”、金鼎圣罗兰茶餐厅的“圣罗兰猪扒包+奶茶”、和记餐厅的“老火萝卜”、金鼎田园农庄的“豉汁蒸脆肉鲩鱼腩”、古琢中式创意菜的“培根蘑菇芝士满屋”、淇澳老字号农庄餐厅的“泥煨虾”、鲁粤轩的“神庙烧鸡”等10道“唐家肴特色菜品”。同时,3万多名市民通过“食在唐家湾”微信公众平台投票选出了东岸人家的“冰烧三层肉”、蛇平饭店的“海鲜杂鱼煲”、湘村灶房的“特色鱼头王”等3道“唐家肴人气菜品”。本届唐家湾美食节开幕式上,高新区相关部门现场公布23道获奖菜品名单并为其颁奖,同时宣布启动23道获奖菜品为期一个月、不同程度的优惠酬宾活动。其中,“人气菜品”东岸人家的冰烧三层肉每逢周日每份1元,蛇平饭店的“海鲜杂鱼煲”逢周一每煲9.9元,湘村灶房的剁椒鱼头逢周四每份1元。
(摘自2016-5-10《珠海特区报》第5版)