1月21日下午,区管委会领导同志张静华率队对辖区食品生产企业开展贮存进口冷链食品冷藏冷冻库疫情防控工作,区市场监管局相关负责同志陪同检查。
检查组一行先后到达有进口冷链食品冷藏冷冻库的生产企业从海水产、元朗食品、新麒麟食品公司,督促企业对照《贮存进口冷链食品(含食用农产品)冷藏冷冻库疫情防控日常监督检查要点表》,严格落实冷链食品冷库管理实行“十必须”要求,做好使用“冷库通”系统填报入库信息,确保可追溯;设立人员健康监测、物品检测消毒、环境监测消毒台账等工作内容。
静华同志在检查中强调,要时刻绷紧疫情常态化防控这根弦,市场监管部门要切实加强冷藏冷冻食品生产经营过程管理,严把冷藏冷冻食品入库出库查验关,发挥“冷库通”系统作用,跟踪确保食品生产加工、销售、贮存、运输等环节符合食品安全要求,做到记录齐全。设有冷冻库的食品生产经营企业要严格落实进货查验和记录制度,严格落实“三证一码”要求,狠抓疫情防控不放松。