为扎实推进珠海高新区创建国家食品安全示范城市工作,督促餐饮服务经营者落实食品安全“两个责任”,落实食品安全“四个最严”要求,8月16日上午,珠海高新区市场监管局开展“查餐厅”阳光执法行动,并邀请珠海普法观察员参与活动。
本次直播选取了珠海唐捞餐饮管理有限公司、珠海市高新区品稻餐厅进行食品安全专项检查执法全程网络直播,直播活动中,执法人员现场检查了餐厅的《餐饮服务食品安全操作规范》落实情况,重点检查餐饮服务单位的证照公示情况、相关食品安全制度、台账记录、食品加工制作过程、“三防”设施、禁止餐饮浪费等内容。对检查过程中发现餐的问题执法人员已现场要求其进行整改。
通过此次“查餐厅”阳关执法行动,有效督促了餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任,引导餐饮行业自律向好,为市民舌尖上的安全提供坚实的保障。