随着冬季的到来，气温逐渐降低，为了保障社区居民，特别是社区长者的饮食安全，提高社区长者的食品安全意识，帮助他们更好地应对冬季食品安全挑战，在珠海高新区市场监管局的指导下，12月6日，唐乐社区居家养老服务站举办了“守护夕阳红，食品安全伴我行”冬季食品安全宣传讲座，有25位社区长者参加此次活动。

　　讲座中，工作人员结合PPT以群众喜闻乐见方式围绕冬季食品保存、安全烹饪、营养搭配等方面进行了深入浅出的讲解。针对冬季气温低、食物易冻存的特点，讲师强调了正确储存食物的重要性，避免食物因长时间冷冻或解冻不当而产生安全隐患。同时，还介绍了冬季如何选择合适的食材和养生保健品，确保营养均衡，为社区长者提供了冬季饮食的科学建议。

　　在互动问答环节，长者们积极提问，唐阿姨表示：“我之前对冬季食品安全了解不多，通过这次讲座学到了很多实用的知识，比如如何正确储存食物，如何避免食物中毒等。我觉得这样的活动非常有意义，希望社区以后能多举办一些类似的讲座。”此外，讲座还特别强调了长者们应提高警惕，避免购买和食用来源不明的保健食品。特别向长者们揭示了保健食品市场中的欺诈行为，并教授如何辨别正规保健食品的方法，帮助他们提高自我保护能力。

　　通过此次活动，社区长者们不仅学到了丰富的食品安全知识，还提高了自我防范能力。今后，唐乐社区将继续开展食品安全相关宣传活动，更加关注食品安全问题，为社区长者营造一个健康、安全的社区环境。