为全面提升公众对预防食用野生动植物中毒的警惕意识，近日，珠海高新区市场监管局组织开展了“野生动植莫入口，规范饮食保安宁”公益科普首场直播。

　　珠海高新区市场监管局一线执法人员担任主讲嘉宾，以“预防野生动植物食用中毒妙招”为主题，从毒蘑菇的种类、分布讲起，用通俗易懂的语言深入浅出地介绍了常见毒蘑菇的外观形态以及剧毒属性，引出了不采摘、不购买、不食用野生蘑菇的“三不”原则，并针对“颜色鲜艳的蘑菇才毒”“银器或高温烹煮可消除毒蘑菇毒性”等公众对毒蘑菇的认知误区进行提醒，通过全面细致的解读做好食用毒蘑菇中毒预警。同时，主讲嘉宾详细阐述了春季河豚鱼因进入卵巢发育期毒性较其他时期更为强烈、蟾蜍泡酒或高温烹煮皆不能去除毒性等误食易引发食物中毒的情况。

　　随后，主讲嘉宾还根据广东靓汤中药材五指毛桃、海风藤与剧毒物质断肠草（钩吻）的外观形态，仔细分析三者易混淆的原因，提醒广大消费者在正规商店购买有检测报告的中药材，避免误食钩吻。最后，直播间还给分享了餐饮具清洗消毒、水果蔬菜浸泡析出农药残留、泡发木耳时间不能过长、湿米粉选购要点等生活小妙招，让食品安全知识走进了“家庭制作”。

　　本次公益直播成效显著，吸引了800多人观看，受到2万多评论和点赞。接下来，珠海高新区市场监管局将聚焦行业单位和社会公众关注的食品安全重点关键领域，通过持续开展科普宣传与引导工作，让食品安全意识深入人心，筑牢食品安全防线。