官塘社区开展预防“自酿、自泡酒中毒”食品安全预警工作

  为保障居民饮食安全,有效预防“自酿、自泡酒中毒”事件发生,4月17日,在高新区市场监管局的支持和指导下,官塘社区组织工作人员深入辖区餐饮单位及酒类食品销售商铺,开展食品安全检查行动。

  行动中,社区工作人员重点排查了餐饮场所及酒类销售点是否存在使用断肠草等有毒物质酿酒、泡酒的行为,检查酒类食品来源是否合法合规,告知商家不得销售无合法来源的酒类产品。同时,工作人员还特别强调了严禁使用毒性中药材(如断肠草、草乌、附子、川乌等)泡制饮品,并要求商家在酒缸标签标识上注明成分等,确保消费者能够清晰了解所购酒品的成分与来源。

  此次检查行动提升了商户的食品安全责任意识,接下来,官塘社区将持续加强食品安全巡查力度,定期开展食品安全宣传教育活动,引导居民和商户共同维护食品安全环境,确保居民“舌尖上的安全”。

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