2019年普通高考在即,为确保高考期间食品安全,6月4日下午,市市场监管局石学斌局长率队对我区高考考点的食品安全保障工作落实情况进行督导检查。石学斌对我区高考前期的食品安全保障工作表示肯定并指出,在充分保障高考食品安全的基础上,监管部门和餐饮服务单位应为考生提供更加人性化的保障服务,提供解暑开胃、营养均衡的菜肴,让考生吃得安全、吃得可口,为高考助力加分!
今年,高新区市场监管局在落实市、区有关部署的基础上,还新增了四大举措以加强高考食品安全保障。
一是加大经费、人力投入开展食品安全风险监测。结合春季校园食品安全专项检查及不久前我市发生的小学生集体性食品安全事件,区市场监管局加大资金投入对学校食堂开展了监督抽检、风险快检等系列食品安全风险监测工作并在今年特别增加对大学校园周边开展蔬菜、水产品、肉类、蛋类及其他食品类的快检快筛工作;二是制定完善的区级、考点学校及餐饮服务单位三重食品安全事故应急预案,相关单位组织开展应急演练,增强应对突发事件的风险的能力;三是提前介入,自今年3月起联合教育部门再次督促辖区高考考点北师大(珠海)附属高级中学对其多年存在的后厨硬件设施设备陈旧等食品安全隐患问题进行升级改造,经多方努力,该校投入三百余万在高考前夕完成了后厨升级改造,切实提高高考期间供餐的食品安全水平,并组织餐饮服务单位抽调精干管理团队增援高考现场食品安全保障;四是对高考考点实施互联网+明厨亮灶24小时全程监控。
除以上四大举措外,高新区市场监管局还针对辖区1个高考考点、2个生源点及周边餐饮服务单位、食杂店开展食品安全专项检查,对检查中发现的问题要求相关单位立即整改。且高考期间将在各考点、生源点安排2名执法人员及1名快检人员进行全程驻点保障、监督指导,并对米、面、食用油、肉、蔬菜等品种进行快检快筛。同时,实行24小时值班制度,落实应急处置工作方案,确保信息及时上传下达并快速有效应对各项突发事件。