11月7日上午,高新区市场监管局联合区社会事业局(区教育局)组织召开了校园食堂食品安全社会监督员业务培训。区市场监管局、区社会事业局分管领导及相关人员、各学校(幼儿园)、分管食品安全校长(园长)或相关人员、校园食堂食品安全社会监督员约130余人参会。
区市场监管局相关负责人就社会监督员如何做好学校食堂检查的内容对参会人员进行了培训,重点从检查流程、食堂卫生要求、食堂管理制度的要求、场所物品清洁要求、设施设备要求、食品原料使用要求、从业人员健康要求、人员规范操作要求、食品贮存要求等方面,详细地讲解如何对食堂进行检查。同时,强调了建立校园食堂安全社会监督员的重要性:一是孩子们身心健康的需要;二是当前严峻的食品安全形势的需要;三是全方位监管的需要;四是维护社会稳定的需要。并对校园食堂安全社会监督员提出了要求:一是以客观公正的态度去做好监管工作;二是以精益求精的技能做好监管工作;三是以高度负责的责任感做好监管工作。
此次培训提高了校园食堂食品安全社会监督员业务能力,能更加有效地确保学校食品安全的监督。