高新区“妈妈监管队”创新监管模式得到广东省市场监管局肯定

  近日,高新区“妈妈监管队”创新监管模式得到省市场监管局的充分肯定,成为广东省对珠海市2020年食品安全评议考核中监管工作创新方面唯一一项加分项。

  高新区“妈妈监管队”是高新区“四支”食品安全监管社会共治队伍中的其中一支,由中小学(幼儿园)学生家长、高校学生和辖区市、区、镇人大代表以及媒体记者等组建而成。

  高新区市场监管局通过集中培训、个别指导、执法人员帮带等方式,教授队员“一看二闻三摸四尝”检查法(即一看学校食堂的环境卫生、进货台账、原材料储存、操作流程等情况,二闻食材及厨房环境气味,三摸食材质感以及感受餐饮具清洁度,四尝食品的味道),帮助队员掌握学校食堂食品安全检查要领。

  由学校联系“妈妈监管队”定期开展学校食堂食品安全检查工作,及时发现安全隐患和存在问题,将巡查结果向全校公示并上报食品药品监管部门备案,并由职能部门督促校方、食堂承办方落实食品安全主体责任,确保做到立行立改、整改到位。

  该项工作自开展以来,受到学校、媒体和社会各界的广泛关注和肯定。


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