你在考场拼搏,我们在后方保障

  6月9日,2022年紧张的高考正式结束,高新区市场监管局连续3天的食品安全驻点保障工作也正式结束,在这些紧张的保障工作中,区市场监管局工作人员秉承传统,高度重视,前期及时部署,提前介入,驻点监督,全力以赴保障高考期间食品安全,圆满完成工作任务。

  一、领导重视,及早部署

  高考前夕,领导高度重视高考保障工作,区党工委书记赵适剑,区党工委副书记、区管委会主任王小彬,区党工委委员、区管委会副主任张汉明分别到高考点督导高考保障工作。

  区市场监管局提前制定高考期间食品安全应急预案,及时安排部署高考点、考生源学校食品安全驻点值班工作人员,同时,加强学校食堂日常巡查监管工作,提前对高考点、生源点从业人员进行食品安全培训,规范操作流程,督促学校校长及学校食堂负责人落实食品安全第一责任人职责,督促高考点、考生源学校做好食品安全保障工作,并合理规划高考期间膳食餐单,落实食品安全主体责任。

  二、提前介入,重点保障

  针对辖区1个高考考点、2个生源点及周边食品经营单位开展专项食品安全检查,在高考前期(5月24日至6月6日)出动执法人员,抽查考点及生源点的米、面、油等大宗食品共15批,全部合格;快检快筛食品原材料437批次,全部合格;审查高考期间供餐餐单,剔除易过敏菜品;巡查学校食堂及周边食品经营单位,重点检查食品原材料、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验、从业人员健康状况、规范操作、餐饮具消毒、操作间卫生等情况,对检查中发现的问题要求相关单位立即改正。

  三、驻点监督,严查严防

  高考期间(6月7日—9日)在各高考点、生源点分别安排至少2名执法人员和1名快检人员,全程驻点保障。工作人员每天对考生的早中晚餐进行全程监管,从早上5:30左右到达高考点、生源点,对食品原材料进货票据进行严格把关查验,查看食堂从业人员健康晨检记录,至晚餐考生用餐完毕,督促食堂做好用餐场所清洁等工作,一天的保障工作才算结束,过程中督促食堂做好早中晚餐的食品加工过程控制、规范操作、备餐留样等工作,以高标准,严规格把关,以保障考生饮食安全,竭力为考生打造安全、舒心的考试环境。

  高考期间,除驻点值班人员外,区市场监管局局长多次带队奔赴高考点、生源点学校食堂现场督导,全力排查食品安全隐患,牢筑高考食品安全防线。

  6月7日至9日,共快检食品原材料207批,全部合格。


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