2月3日下午,区市场监管局与区社会事业局联合组织召开学校食堂食品安全工作会议,区市场监管局、区社会事业局、辖区大学、中小学、幼儿园、餐饮服务管理公司等单位相关负责人共计150余人参加。
会上为与会人员上了食品安全“开学第一课”,并对2023年学校食堂食品安全提出了要求,各学校食堂在开学前要做好风险排查,切实把食品安全主体责任落实到位,要对学校食堂进行全面检查,完善卫生设施,按规定对相关场所、设施和餐用具进行维护、保养、清洗、消毒和保洁;及时清理处置过期、变质等不合格食品,防止过期变质的食品原料进入加工环节。会议强调,要高度重视食品安全“两个责任”工作,加强组织领导,提高思想认识,积极做好相关工作,自觉落实食品安全主体责任。下一步,区市场监管局将继续加强学校食堂的检查和监督抽检,对检查和抽检中发现的问题限期整改、及时立案通报。