为认真做好校园食品安全工作,落实食品安全“四个最严”要求,保障广大师生饮食安全,高新区市场监管局对全区范围内的学校食堂及学校周边食品经营场所开展食品安全检查,全力护航“开学季”。
执法人员深入学校食堂,重点对食堂加工流程、餐具消毒、进货查验、食品留样等各关键节点进行监督检查。对检查中发现的问题,责令学校立即整改,不留隐患。并督促学校发挥好主体责任,不断加强学校食堂食品安全管理,提升学校食堂规范化运行水平,切实保障学生在校集中用餐安全。组织学校食堂开展食品安全应急演练培训,学校食堂相关负责人员积极参与,以学促进、以练促战,进一步提升学校食堂食品安全风险管理和应急处置能力,提高学校对食品安全的认识和重视程度。同时加大校园周边食品检查力度,执法人员对学校周边商店、超市、小食杂店等食品经营业户进行专项检查,重点检查证照资质、食品进货来源等,督促指导食品经营业户规范经营,严格落实“两个责任”制度,全力筑牢校园食品安全防线。
下一步,高新区市场监管局将聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节,持续推动学校食品安全检查工作,并对问题整改情况进行“回头看”,筑牢学校食品安全防线,全力保障广大师生“舌尖上的安全”。