为加强蜜饯食品安全监管，落实食品安全“四个最严”要求，及时排查风险隐患严防类似舆情事件发生。2024年1月起，高新区市场监管局对辖区水果制品生产企业开展专项监督检查。

　　本次检查主要围绕生产环境控制、生产过程控制及收贮控制三个方面开展，着重检查企业食品原料、食品添加剂使用登记情况，是否存在超范围、超限量使用食品添加剂；检查企业是否建立落实原辅料进货查验、产品出厂检验、销售台账记录等食品安全管理制度；检查生产过程及环境，厂区和车间是否卫生整洁，加工操作是否规范。检查发现部分水果制品生产企业现场缺少温湿度环境记录，已责令限期整改并已完成整改。

　　下一步，我局将继续加强水果制品食品安全监管工作，及时消除食品安全风险隐患，切实维护人民群众“舌尖上的安全”。