5月22日上午,高新区市场监管局开展“你点我检”随机查餐厅行动,聚焦群众密切关注的“网红餐厅”,保障群众饮食安全。
本次活动通过高新区门户网站、珠海市场监管公众号、香山食安公众号发布“你点我检”随机查餐厅行动公告,由市民投票,最终按选票数排序选出前2名的餐饮单位进行食品安全专项检查执法全程网络直播。执法人员现场检查了餐饮单位的《餐饮服务食品安全操作规范》落实情况,重点检查证照公示情况、相关食品安全制度、台账记录、食品加工制作过程、“三防”设施、制止餐饮浪费等内容,对现场发现的问题要求限期整改;同时,对餐厅的原材料进行了监督抽检,共抽取6批次原材料,后续的检验结果将会在高新区门户网站发布。
通过此次“你点我检”随机查餐厅行动,有效督促了餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任。下一步,珠海高新区市场监管局将持续加大对餐饮服务单位检查力度,对关注度高、用餐量大、安全风险较高的餐饮单位加大监督检查和抽检频次,营造食品安全人人参与的新风尚。