为有效防范米酵菌酸毒素引起的食物中毒事件发生，进一步抓好湿米粉生产经营监管，根据省、市的统一部署，结合湿米粉生产、加工企业夜间工作的方式，7月18日晚，高新区市场监管局对辖区内湿米粉生产企业开展突击检查。

　　执法人员重点检查湿米粉的生产记录，确保生产时间标注真实、无食品添加剂非法添加，督促湿粉生产单位严格落实包装间清洁消毒，重点落实生产前后设备清洁、运输车辆定期清洗消毒。接下来，高新区市场监管局将结合日常监管工作，持续开展湿米粉专项检查行动，进一步加大对湿米粉的监督抽检力度，从严从重打击违法行为，推动湿米粉行业规范发展，为群众筑牢食品安全防线。

　　同时，高新区市场监管局也呼吁广大消费者在购买湿米粉时，要选择正规渠道和信誉良好的商家，注意查看产品的生产日期、保质期等信息，注意贮存时间并及时食用，预防米酵菌酸毒素中毒的。