唐家湾镇作为中国历史文化名镇,美食文化源远流长,传统美食与新派餐饮在此交汇融合,形成了独具特色的唐家味道。本次评选活动自11月4日启动以来,近200家餐厅踊跃参与,涵盖了时尚餐厅、粤菜私厨、潜力品牌美食店、老字号餐厅、精品私房菜、本土农家菜、简餐奶茶店、特色糖水店等多种类型餐厅。食客投票总数逾75万票,页面浏览量逾20万次,彰显出唐家湾美食的特色和魅力。
经过“食客投票+美食评审团私访”的综合评定,从菜品、服务、人气、口碑等多个维度出发,赛事评选出了唐家臻选餐厅榜、唐家地道风味榜、唐家茶饮简餐榜、唐家招牌单品榜、唐家美味百品榜等5个榜单。禧粤祥云、唐家餸、古琢、御鼎记、渔记等人气餐厅上榜。从传承几十年的老字号,到斩获多项餐饮大奖的新锐品牌,从传统九大簋到创新融合菜,这批唐家湾TOP50餐厅以缤纷百味展现出唐家湾餐饮的多元风貌与精良品质。
珠海高新区商务文旅局局长韩雪娇表示,在旅游六要素“吃、住、行、游、购、娱”中,“吃”位列首位。从征服人们的味蕾到带动人们的足尖,美食在兴趣旅游中扮演着重要角色,“舌尖上的旅行”成为流量密码。韩雪娇说:“我们希望通过这份榜单,让更多的人了解唐家湾的美食文化,并进一步了解唐家湾的历史、文化和山水之美,从而促进唐家湾文商旅发展。”
(摘自2024-12-13《珠江晚报》第02版)