青砖斑驳，是历史的笔触；咖啡氤氲，是当代的诗行。

　　在唐家古镇的山房路上，Krush Coffee正以一杯咖啡的温度，让沉睡的百年老宅与年轻的灵魂达成一场跨越时空的交流。

　　这座与拱勋楼比邻而居的寻常宅院，曾默默见证南洋商贾的宏图伟业；如今化身极具腔调的文化空间，盛载着Z世代的文艺想象。

　　老宅未变，变的只是时代赋予它的语言。

　　Krush Coffee隐匿在唐家湾乡思馆后的巷弄。这座融合历史厚重与现代美学的空间，自今年“五一”开业以来便以不可复制的文艺气质和口耳相传的美誉，迅速火遍社交平台。

　　更令人惊叹的是其背后的“跨界天团”。

　　其主理人廖燕清，是一位曾在生物医药领域深耕十余年的科研工作者。这位年轻的跨界创业者以科学严谨“复活”老宅，用现代美学赋予其新生。

　　在这里，植物随四季更迭，中庭C位冬青树舒展的绿意像半开的书页，让整座空间生机盎然。风过庭廊，树影婆娑，阳光裹着咖啡的醇香爬上枝叶，光从天窗泼洒下来，在酸枣木吧台上描出千百道流动的金线，和着咖啡蒸汽的氤氲，共酿出恍惚的诗意。

　　沿着木质阶梯拾级而上，便到了二楼天台——一个可以肆意躺平的开放式空间。坐在这里，整座拱勋楼的琉璃窗雕花墙尽收眼底。

　　“松籁净几”读写空间宛如一方净土：你可以远离尘嚣，沉浸在书海之中，或是提笔记录下此刻的灵感与思绪。窗外是斑驳的老墙，见证着岁月的更迭；窗内是静谧的时光，等待着与你相遇。

　　在廖燕清看来，对于历史的真正守护，从来不是将它供在神坛，而是让它活在当代的脉搏里。对这座百年老宅的跨界爆改，正是她赋予历史崭新“心跳”的一场文化实验！

　　“我们不是在经营一家店，而是在进行一场关于文化传承的社会实验。”廖燕清表示，这场实验的成果，或许将为更多古镇更新提供启示——真正的文旅融合，不是简单叠加，而是让文化成为可感知、可参与、可延续的生活实践。

　　Krush Coffee不仅是一家咖啡馆，更是一个让历史与当代持续对话的文化场域。每周的手碟音乐会，让百年老宅的梁柱间流淌着现代音符；青年艺术家的作品展，为斑驳砖墙注入新的生命力。

　　Krush Coffee的备受关注，不仅在于它是一家咖啡馆，更在于它探索出一条历史建筑活化的创新路径，并为文旅融合提供了新思路。

　　更难得的是，Krush Coffee不仅吸引游客，更赢得了周边居民的心，让历史在当代深深扎根。廖燕清透露，即将改造完成的拱勋楼将作为其二期空间，以另一种耳目一新的设计，让大家以更生动的方式接触历史。

　　暮色中的山房路，Krush Coffee的灯光温柔亮起。无论你是创业者、艺术家，还是匆匆旅人，这里总有一杯为你留座的咖啡，和一段等待被续写的时光。

　　文艺是外壳，创新是内核——这一杯咖啡，请你慢饮。

　　廖燕清将科研中的创新精神带入了咖啡制作。Krush Coffee精选全球产区豆种，风味校准至毫厘，连冰块都要完美透亮。每一款咖啡和餐品都是一件艺术品，承载着文化故事和主理人的巧思。

　　琥珀海Amber Sea

　　肉桂×黑莓×黄油冷萃

　　英文直白的名字里，藏着最含蓄的凝视——那片让人沉溺的琥珀色海域。

　　黄油冷萃的油脂感如海浪般包裹口腔，黑莓果酱的深甜沉在杯底，肉桂香气则像海风缠绕鼻尖。口感从浓郁到深邃，是杯值得慢品的罗曼蒂克。

　　手冲咖啡

　　巴拿马、红标瑰夏、埃塞俄比亚、匿名者……不同产区的咖啡豆们带着各自的乡音，在精准的冲泡下苏醒，在舌尖绽放水蜜桃、蓝莓、车厘子、茉莉花等花果香，将阳光、海拔与季风都化作流动的味觉风景。

　　精酿啤酒

　　沉降·黑玻璃、野鹅·望春风……从深烘世涛到清新果啤，每一款精酿都经过严选，或醇厚如黑巧克力，或轻盈如初夏微风，搭配餐品享受音乐，让微醺时光更惬意。

　　Krush Coffee的每一款餐品都坚持现点现做，风味与温度皆不将就！全球风味碰撞出火花，食材组合暗藏惊喜。

　　番茄芝士牛肉恰巴塔

　　慢炖牛肉丝浸润番茄浓汁，拉丝马苏里拉芝士填满气孔面包，外脆内润的终极碳水快乐。

　　牛油果鲜虾沙拉

　　绵密的牛油果遇上弹嫩鲜虾， 香橙的清新、花椰菜的鲜脆、柠檬蜂蜜酱的清新， 一口下去，仿佛置身热带海岛。

　　（摘自2025-6-1《珠江晚报》第06版）