学做一杯谷物养生茶，上一堂食品健康课。为进一步提升社区居民对食品安全的关注度，普及食品安全知识，提高辖区居民家庭的食品安全意识，8月16日，由高新区市场监督管理局指导，珠海唐家湾镇上栅社区党群服务中心主办的“食安生活·健康上栅”食品安全知识宣传系列活动如期举行。

　　食品安全涨知识，“食”在精彩

　　秉持着常思食物安全之道、常谋科普宣传之策的原则，工作人员为长者送上一堂精彩的食品知识课堂。“食物放在冰箱就能长久保持新鲜吗？吃大蒜能预防癌症吗？降压药和柚子为什么不能一起吃？在科普环节上，工作人员以图文并茂的形式、真实生动的案例、热烈的问答互动让食品宣传生活化、通俗化。

　　科普课堂上志愿者提醒居民要时刻注意食品安全问题，养成健康的饮食生活习惯，不要到无证、无照摊点上购买食品，烹饪食品一定要烧熟透等。在座的长者居民们都听得很入迷，纷纷表示涨知识了。

　　谷物养生茶飘香，“食”之有道

　　在“谷物养生茶”制作环节，居民们个个化身为“养生小达人”，对谷物养生茶的健康概念十分感兴趣。“我们配料用的是芝麻、牛奶等健康材料，使用传统食疗养生理论与新式饮品相结合......”老师先为大家介绍谷物养生茶的制作步骤以及日常养生小知识。随后，每个人根据自己的爱好挑选黑豆、花生、黑芝麻、红枣、芡实、莲子、枸杞等，进行五谷杂粮搭配养生茶饮，尝一口，香气四溢，口感丝滑，十分适合当季饮用。

　　“没想到谷物养生茶这么好喝，粗粮中的纤维素非常丰富，还可以补充膳食纤维，真的是健康又美味。以后要少喝饮料，多喝健康的谷物杂粮养生饮了。”参与活动的长者们兴奋地分享到。

　　本次食品健康主题宣传活动的开展不仅回应了居民对健康生活的需求，更将社区居民关注食品健康的积极性调动起来。上栅社区将把助推珠海市创建国家食品安全示范城市的工作继续深入推进，加强与居民的沟通联系，及时了解并解决他们在食品安全方面的需求和问题，共同守护好辖区群众舌尖上的安全。