“民以食为天，食以安为先”，食品安全关系着社区长者的身体健康和生命安全。为提高社区居民的食品安全意识，进一步普及食品安全知识，防范和减少食源性疾病发生，8月26日上午，在高新区市场监管局的支持和指导下，北沙社区居家养老服务站通过长者学堂开展食品安全知识讲座。

　　社工首先为居民们详细介绍了健康饮食的重要性，以及如何通过科学饮食来防范和减少饮食不当事件的发生。居民们认真听讲，对于不清楚的地方还积极提问。随后，社工还为居民们讲解了“科学健康饮食生活30条”等健康知识，劝导居民们要注意合理膳食、适量运动、戒烟限酒、保证睡眠，引导居民摒弃不健康的生活习惯，树立正确的健康理念。

　　讲座的最后阶段，社工指导居民们购买包装食品时要认真查看食品标签，注意生产日期、保质期、厂名厂址、ＱＳ标志等外包装标识是否清楚、齐全；外包装是否整洁，有无破损；真空包装食品要注意是否出现漏气、胀袋等现象；罐装食品是否鼓盖，干货、调味品是否霉变、生虫；要慎重购买没有中文标识的进口食品，食品一旦出现上述问题，不要购买，更不要食用。并强调，老年人应该注意饮食卫生，选择新鲜、无污染的食品，避免食用过期、变质的食品。最后，社工用3个食品安全事故案例解析作为本次讲座的结尾。

　　此次食品安全知识讲座的开展，进一步增强了社区长者的食品安全防范意识，食品安全无小事，健康饮食系万家，希望大家能建立起良好的食品安全意识，让美好“食”光与我们安全相伴！