为有效防范米酵菌酸毒素引起的食物中毒事件发生，按照上级部门工作安排，2022年6月以来，高新区市场监管局围绕“守底线、查隐患、保安全”行动要求，深入开展整治，切实保障人民群众生命财产安全。主要工作一是加强生产环节监管。对湿米粉类食品生产企业开展全覆盖监督检查，把湿粉类食品纳入年度监管重点，组织对湿粉类食品生产加工单位进行排查。重点检查企业食品生产许可条件保持情况。我局将湿米粉生产企业纳入“互联网+监管”系统，开启湿米粉生产企业“智慧监管”新模式，严格控制湿米粉生产加工过程。二是加强流通环节监管。重点检查经营者许可经营、卫生环境、食品储存情况，重点检查经营者在湿米粉类食品的标签标识工作上是否到位，经营者是否在保质期内销售或加工使用完湿米粉类食品。三是加强餐饮环节监管。通过加强大型餐馆、学校食堂、企业食堂、工地食堂等重点单位的检查，落实原辅料采购查验、索证索票、台账登记等各项制度，监督餐饮单位是否按照加工规程及餐饮服务食品安全操作规范的有关要求加工制售食品。

　　本次专项行动出动执法人员188人次，共检查农贸市场92家次，食品生产经营单位376家次（其中生产单位1家次、销售单位146家次、餐饮单位229家次），监督抽检湿米粉类产品13批次，全部合格。